カスタードクリームが固まらない原因と対策 完全ガイド

はじめに｜カスタードクリームがうまくいかない…その悩み、この記事で解決します！
第1章｜そもそもカスタードクリームってどんなもの？
第2章｜なぜ固まらない？カスタード失敗の主な原因
第3章｜【比較表】成功と失敗のカスタードの違いを見てみよう
第4章｜初心者がやりがち！NG行動チェックリスト
第5章｜これで失敗しない！カスタードの黄金比レシピ
第6章｜固まらなかった時のリカバリー術と裏ワザ
第7章｜【用途別】カスタードレシピのバリエーション
第8章｜お菓子への応用アイデア｜もっと楽しく！
第9章｜作りすぎたら？保存・リメイクのベストアイデア
第10章｜Q&A｜カスタードクリーム作りの疑問を解決！
まとめ｜カスタードの失敗は成功への第一歩！
1. カスタード作りのポイントおさらい
2. 手作りだからこそ、自由に楽しんで

はじめに｜カスタードクリームがうまくいかない…その悩み、この記事で解決します！

お菓子作りに挑戦してみたいと思って、カスタードクリームを作ってみたものの…「あれ？固まらない」「なんかダマだらけ…」「思ってたのと違う！」なんて経験、ありませんか？

実は、カスタードクリームはシンプルな材料でできているのに、とっても繊細。温度や混ぜ方、ちょっとした手順の違いで仕上がりが大きく変わってしまうんです。

この記事では、

カスタードクリームが固まらない原因
失敗しにくい作り方のコツ
万が一うまくいかなかった時の対処法
アレンジや保存のポイント

など、初心者さんにもやさしく丁寧に解説していきます。何度失敗しても大丈夫！この記事を読めば、きっと理想のなめらかカスタードに近づけますよ。

ではさっそく、カスタードクリームの世界を一緒にのぞいてみましょう♪

第1章｜そもそもカスタードクリームってどんなもの？

卵と牛乳から生まれる、なめらかで優しい味わい

カスタードクリームは、ふんわりとした甘さと、とろっとなめらかな食感が魅力の定番クリーム。シュークリームやタルト、エクレアの中身としてもおなじみですよね。材料はとてもシンプルで、主に「卵黄・牛乳・砂糖・小麦粉やコーンスターチ」が使われます。

実はこのクリーム、材料が少ない分、ひとつひとつの役割がとっても大切なんです。

卵黄：とろみとコクを生み出す主役。加熱で固まる性質があり、クリームの「ボディ」になります。
牛乳：なめらかな口当たりとやさしい甘みのベース。
砂糖：甘さだけでなく、卵の凝固をやわらかくする働きも。
薄力粉またはコーンスターチ：とろみの安定剤として活躍。失敗しにくくなります。

「なんだか難しそう…」と思われがちですが、素材の働きを理解しておくと、失敗の原因も見つけやすくなりますよ。

実は奥深い！カスタードの種類と名前のひみつ

カスタードクリームにはいくつかの種類があります。目的や使うスイーツに合わせて、名前も少しずつ違ってくるんですよ。

名前	特徴	よく使われるスイーツ
クレーム・パティシエール	基本のカスタード	シュークリーム、エクレアなど
クレーム・ディプロマット	カスタード＋ホイップクリーム	ミルフィーユ、ケーキの中身など
クレーム・アングレーズ	ゆるめのソース状カスタード	プリン液、アイスクリームのベースなど

特に「クレーム・パティシエール（お菓子職人のクリーム）」が、いわゆる一般的な“カスタードクリーム”に当たります。家庭でも作りやすく、覚えておくと応用がきく便利なレシピなんです。

はじめてでも大丈夫。カスタード作りはきっと楽しくなる

お菓子作り初心者さんの中には、「失敗したらどうしよう…」「火加減が難しそう…」と不安に思っている方もいるかもしれません。

でも大丈夫。カスタードクリームは、“なぜそうするのか”という理由を知ると、ぐんと作りやすくなります。この記事では、そういった「ちょっとしたコツ」や「初心者でもうまくいく方法」も丁寧に紹介していきますので、安心して読み進めてくださいね。

次の章では、いよいよ「なぜカスタードが固まらないのか？」というお悩みに迫っていきます。小さな疑問がきっとスッキリ解決しますよ♪

第2章｜なぜ固まらない？カスタード失敗の主な原因

加熱不足や温度ミス｜なめらかに固まらない理由

「時間どおりに加熱したのに固まらなかった…」という経験、ありませんか？
カスタードクリームが固まらない最大の原因は、加熱温度が足りていないこと。卵黄は約70℃前後からとろみを出し始め、80〜85℃くらいでしっかりと固まります。この温度帯に達しないままだと、シャバシャバのままなんです。

また、「沸騰させないように気をつけて…」と弱火すぎると、じゅうぶんな温度にならないこともあります。特に初心者さんは、“湯気が立った＝完成”と早とちりしてしまうことが多いので注意しましょう。

おすすめは、ゴムベラで混ぜたときに鍋底が見えるくらいのとろみが出るまで、じっくり火を通すこと。それが、なめらかでふっくらしたカスタードへの第一歩です。

材料のバランスと選び方｜分量ミスが命取り

意外と見落としがちなのが、材料の分量ミス。卵が少なかったり、牛乳が多すぎたりすると、固まりにくくなってしまいます。

たとえば、卵黄が1個少ないだけでも、全体のとろみが大きく変わってしまうことがあります。牛乳はしっかり計量し、基本のレシピに忠実に作ることが、安定した仕上がりへの近道です。

また、小麦粉やコーンスターチの種類や量も大事なポイント。コーンスターチを使うとより透明感が出て、小麦粉はしっかりしたとろみに。レシピに「薄力粉」とあるのに片栗粉で代用してしまうと、思ったような固さや質感にならないこともあるので、要注意です。

ダマになる・分離するのはなぜ？混ぜ方と順番の注意点

「クリームがだまだらけ…」「なんだかボソボソしてる…」そんな時は、材料の混ぜ方や順番に問題があるかもしれません。

特に多いのが、温かい牛乳を一気に卵黄に加えてしまうケース。卵に急に高温が加わると、部分的に卵が固まり、スクランブルエッグのように分離してしまいます。これを防ぐには、牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜることが大切です。

また、火にかけてから混ぜる手が止まると、鍋底で焦げてダマの原因になります。できるだけゴムベラを使い、鍋底から「の」の字を書くように絶えず混ぜ続けることがポイントですよ。

失敗には必ず理由があります。でも、その原因がわかれば、次からはきっとうまくいくはず。
次の章では、実際に成功したカスタードと失敗したカスタードの違いを比較表で見ていきましょう。目で見て理解すると、もっと納得できるようになりますよ♪

第3章｜【比較表】成功と失敗のカスタードの違いを見てみよう

成功と失敗を見分けるポイントって？

「なんとなく失敗した気がするけど、どこが悪かったのか分からない…」そんな時に便利なのが、成功例と失敗例を比べてみることです。

ここでは、仕上がったカスタードクリームを見た目・食感・香りの3つの視点で比較してみましょう。違いを知ることで、自分のクリームがどこでつまずいたのかが明確になってきます。

成功 vs 失敗｜カスタードの違い早見表

チェックポイント	成功したカスタード	失敗したカスタード
見た目	つやがあり、なめらか	表面がざらざら、分離、またはだまだま
食感	ぷるんと柔らかくとろける	ボソボソ・硬すぎる・または液状でゆるい
香り	甘くてほんのりバニラの香り	卵臭さが強い、焦げたにおいがする

見た目は「つや」と「なめらかさ」に注目

成功したカスタードは、表面に光沢があり、見た目からも「おいしそう！」と感じるようななめらかさがあります。失敗したものは、火加減ミスで粒が目立ったり、分離してしまっていたり…。鍋の底で焦げてしまうと、そこだけ色が濃くなってしまうことも。

チェックポイント：できあがりをツヤっとしているか、均一にまとまっているかを確認してみてくださいね。

食感は「とろみ」と「口どけ」で見分けよう

成功したカスタードは、口に入れるととろけるようなやさしい食感。スプーンですくっても、ぷるんと形を保ちつつなめらかに落ちていきます。

一方、失敗した場合は「ゆるすぎてスープみたい…」「ぼそぼそして口に残る…」といった感覚になります。とくに加熱不足のまま冷やしたカスタードは、時間が経っても固まらず、冷たい牛乳プリンのようになってしまうことも。

香りからも失敗のサインが分かることも

「卵のにおいが気になる」「ちょっと焦げくさい…」そんな時は、火加減が強すぎたり、加熱時間が長すぎた可能性もあります。

バニラビーンズやエッセンスを使うと、風味が引き立って香りのバランスも整いやすくなります。特に卵の香りが苦手な方は、香りづけもカスタード作りの大切なポイントになりますよ。

比較してみると、「どこで失敗してしまったのか？」が少しずつ見えてきませんか？
次の章では、そんな初心者さんが陥りやすい“あるあるミス”をチェックリスト形式でご紹介します。一緒に確認して、失敗を未然に防ぎましょう♪

第4章｜初心者がやりがち！NG行動チェックリスト

「知らなかった…」が失敗の原因に

カスタードクリーム作りで多いのが、「これくらいでいいかな？」という“なんとなく”で進めてしまうこと。でも、実はそのちょっとした思い込みが、なめらかに仕上がらない原因だったりします。

この章では、初心者さんがやりがちなNG行動をチェックリスト形式でまとめました。作る前に一度チェックしておくと、失敗をグッと減らせますよ♪

✅カスタード作りNG行動チェックリスト

項目	NG例	なぜダメ？	解決策
加熱	火加減が弱すぎて加熱不足	卵が固まらずシャバシャバに	木べらで鍋底が見えるまでしっかり加熱
温度調整	熱い牛乳を一気に卵に加える	卵がいきなり固まり、ダマに	少しずつ加えてその都度よく混ぜる
混ぜ方	火にかけたあと、混ぜる手を止めた	焦げやダマの原因に	常に鍋底から混ぜ続ける
材料	卵黄や粉の分量を目分量で適当に	固まり方や食感に影響	必ず計量スプーン・はかりで測る
保存	ラップを密着させずに冷蔵庫へ	表面が乾いてパサつく	ラップをクリームにぴったり密着させる

ちょっとした気づきで、グッと変わる

カスタード作りは、**「丁寧に」「こまめに」**がポイントです。

例えば、「卵液をこす」だけでダマがなくなることもありますし、「ヘラの混ぜ方を変える」だけで火の通り方が均一になったりします。ほんの少しの意識で、結果が大きく変わるんです。

初心者でも気軽に楽しんで

このチェックリストを見て、「えっ、全部やってたかも…」なんて思っても大丈夫。誰でも最初はそんなものですし、むしろ失敗から学ぶことの方が多いんですよ。

次章では、そんな失敗を避けながら作れる「黄金比の基本レシピ」を、やさしく丁寧にご紹介します。これさえ覚えれば、もうカスタードはこわくありません♡

第5章｜これで失敗しない！カスタードの黄金比レシピ

まずは「基本のレシピ」から始めよう

カスタードクリームをうまく作るには、まず失敗しにくい基本のレシピを覚えるのが近道です。分量を守って丁寧に手順を踏めば、初心者さんでもなめらかで美味しいカスタードが作れますよ。

ここでは、お菓子作り初心者でも作りやすい「黄金バランス」のレシピをご紹介します♪

カスタードクリームの基本レシピ（約2人分）

材料	分量	ポイント
卵黄	2個分	コクととろみのもと
砂糖	50g	甘さと風味のバランス
薄力粉	15g	とろみをつける粉。ふるっておくと◎
牛乳	250ml	温めてから使うとムラなく仕上がる
バニラエッセンスまたはビーンズ	少々	香りづけにおすすめ

作り方の手順｜やさしく、ていねいに

① 卵黄と砂糖を混ぜる
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。ここでしっかり混ぜると、仕上がりがなめらかになります。

② 薄力粉をふるって加える
粉をふるい入れ、ダマが残らないように全体をしっかり混ぜましょう。

③ 温めた牛乳を少しずつ加える
牛乳はあらかじめ温めておき、数回に分けて加えながらよく混ぜます。熱すぎると卵が固まってしまうので、60〜70℃くらいが目安です。

④ 鍋に戻して弱火で加熱
濾しながら鍋に戻し、弱火でとろみが出るまで混ぜ続けます。ヘラで鍋底をなぞるように、絶えず混ぜるのがコツです。

⑤ 好みのとろみに達したら火を止める
ヘラで生地をすくったとき、ぽってりと落ちるくらいが理想。バニラを加えて香りを整えます。

⑥ 粗熱を取って冷やす
完成したら、すぐにバットやボウルに移し、ラップをぴったりと密着させて冷ましましょう。表面が乾くのを防げます。

覚えておきたい“火加減”のコツ

火が強すぎると、焦げやダマの原因に。弱火〜中弱火でじっくり時間をかけて加熱すると、なめらかでつややかな仕上がりになります。

焦らずに、絶えず混ぜる。これが成功への一番の秘訣です♡

次の章では、このレシピをさらにワンランク上に仕上げるための「火加減と温度のテクニック」について詳しくご紹介します。失敗知らずのカスタードに一歩近づけますよ。

第6章｜固まらなかった時のリカバリー術と裏ワザ

固まらなかった…でも、あきらめないで！

せっかく頑張って作ったのに「カスタードがゆるいまま…」なんてこと、ありますよね。でも大丈夫！一度失敗しても、まだやり直しは可能なんです。この章では、固まらなかったカスタードを復活させる方法や、簡単にとろみをつける裏ワザをご紹介します。

再加熱で復活させる方法

カスタードがゆるい原因は、多くの場合加熱不足。しっかりと火を通せば、もう一度とろみが出てくれる可能性があります。

🔁 再加熱の手順：

鍋にゆるいカスタードを戻す（焦げつきにくい鍋がおすすめ）
中弱火にかけ、ヘラで絶えず混ぜながら加熱
ヘラでなぞった跡が残るくらいになればOK

ポイントは、とにかく焦らず、絶えず混ぜ続けること。温度が80℃前後に達すれば、卵が再び固まってきます。

片栗粉やコーンスターチでリカバリー

再加熱してもとろみがつかない場合は、片栗粉やコーンスターチでの調整も可能です。粉類はあらかじめ水で溶いてから加えるのがコツ。

🌼 やり方：

片栗粉またはコーンスターチ小さじ1〜2を水大さじ1でよく溶く
ゆるいカスタードに加えながら加熱
とろみがつくまで加熱＆混ぜ続ける

これでしっかりとろみが出てくれます。ただし、食感や風味が若干変わるので、お菓子用よりもトースト用やリメイク向けにおすすめです。

電子レンジで再加熱する方法

「鍋で再加熱は面倒…」という方には、電子レンジも便利です。少量なら、こちらの方が失敗も少なくおすすめです。

🔌 手順：

耐熱ボウルにゆるいカスタードを入れる
600Wで10〜20秒ずつ加熱し、毎回よく混ぜる
様子を見ながら、ぽってりするまで繰り返す

いきなり長くチンすると、卵がダマになりやすいので短時間ずつ加熱＆混ぜるのがポイントです。

最悪、失敗しても“リメイク”でおいしく♡

どうしても元に戻らない場合でも、あきらめないでください。ゆるいカスタードは、プリン風ソースやフレンチトーストのたれとして使えますし、硬めのものはクッキーやケーキの中に入れて焼き菓子風にリメイクするのもおすすめです。

失敗しても、それをうまく活かせるのが手作りの魅力。次の章では、用途や目的に応じたカスタードの「アレンジレシピ」をご紹介します。濃厚な味わいを楽しみたい方にもぴったりの内容です♪

第7章｜【用途別】カスタードレシピのバリエーション

カスタードは“使い道”でレシピを変えてもOK♪

カスタードクリームって、実はいろんな場面で大活躍してくれる万能クリームなんです。たとえば、パンに塗る・シュークリームに詰める・タルトにのせる…といった具合に、使い道によって理想のかたさや風味がちょっぴり変わってくるんですよ。

この章では、「用途別」にカスタードの作り方をアレンジしてみましょう。あなたの好みに合ったレシピがきっと見つかります♪

初心者向け：とにかく簡単でやさしいレシピ

「はじめてカスタードを作るから、とにかく失敗したくない！」という方におすすめなのが、電子レンジで作る時短レシピ。

レンジで簡単カスタード（1〜2人分）

卵黄：1個
砂糖：25g
薄力粉：8g
牛乳：120ml
バニラエッセンス：少々

全部を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップなしで600Wで30秒ずつ加熱＆よく混ぜるを繰り返します。とろみが出るまで、2〜3回ほどくり返すと完成です。

ポイント：焦げつきがないので初心者さんでも安心♪
パンに塗ったり、おやつのトッピングにぴったりですよ。

子どもと一緒に作る：安心＆おいしいレシピ

お子さんと一緒に作るなら、加熱時間を短く、材料も少なめにしたレシピがおすすめ。卵が固まりすぎないように、コーンスターチを使って失敗しにくくするのがポイントです。

やさしい甘さのカスタードは、お弁当のデザートやパンの中身にも◎。仕上げにチョコチップやいちごを添えると、お子さまも喜んでくれること間違いなしです♪

本格派向け：ディプロマットクリームに挑戦！

「ワンランク上の味にしたい」「プロっぽい仕上がりにしたい！」という方は、ディプロマットクリームに挑戦してみましょう。

これは、カスタードクリームにホイップクリームを加えたもので、ふんわり軽くてとってもリッチ。ミルフィーユやケーキの中に使うと絶品ですよ♡

作り方のポイント

冷ましたカスタードに、七分立ての生クリームを1：1の割合で混ぜるだけ
混ぜすぎると分離するので、ゴムベラでやさしく切るように合わせてね

カスタードは「使う場面」に合わせてアレンジすることで、もっと自由に楽しめるようになります。次の章では、そうしたアレンジを活かしてスイーツに応用するコツをご紹介していきますね♪

第8章｜お菓子への応用アイデア｜もっと楽しく！

カスタードをスイーツで楽しもう♡

手作りしたカスタードクリーム、せっかくならいろんなお菓子に活用してみたくなりますよね♪ この章では、カスタードを使ったお菓子への応用方法や、食感・風味のちょっとした工夫をやさしくご紹介します。

風味を変えてもっとおいしく！

いつものレシピでも、香りやコクを少し変えるだけでまったく違う味わいになります。

食感の変化も楽しもう♪

カスタードのとろみやかたさも、使うシーンに合わせて微調整してみましょう。

用途	かたさの目安	ヒント
タルト用	少しかため	粉を多めにする／火をしっかり入れる
パンに塗る	ゆるめ	粉少なめで牛乳を増やす
クリームサンド	中間	冷やして落ち着かせるのがコツ

こうして少しずつ自分の「お気に入りレシピ」ができてくると、お菓子作りがますます楽しくなります♪

次の章では、そんなカスタードクリームを作りすぎてしまった時の「保存法」や「リメイクのアイデア」をご紹介します。余すことなく、おいしく使いきってくださいね♡

第9章｜作りすぎたら？保存・リメイクのベストアイデア

「食べきれない…」そんな時も安心♪

カスタードクリームを作ってみたら、思ったよりたくさんできちゃった…という経験、ありませんか？
せっかく丁寧に作ったカスタード。余らせてしまうのはもったいないですよね。

この章では、カスタードクリームの正しい保存方法や、余ったときに楽しめる簡単リメイクアイデアをご紹介します♪

冷蔵保存の方法と日持ちの目安

手作りカスタードは必ず冷蔵庫で保存しましょう。保存の際には、表面が空気に触れないようにラップをぴったり密着させて包むのがポイントです。

保存容器：ガラスやプラスチックの密閉容器がおすすめ
保存期間：冷蔵で2〜3日以内が目安
注意点：におい移りや乾燥を防ぐため、ラップ＋フタの二重がおすすめ

日が経つと風味が落ちたり、分離しやすくなるので、なるべく早めに使い切るのがベストです。

カスタードって冷凍できる？

「たくさん作ったから冷凍したい」という声もありますが、基本的にカスタードクリームの冷凍はおすすめしません。

理由は、凍らせて解凍すると水分が分離しやすく、なめらかな食感が損なわれてしまうから。ただし、リメイク前提で使うなら、冷凍もアリです！

小分けにして冷凍 → 解凍後、プリン液や焼き菓子の中に混ぜて活用
解凍は冷蔵庫でゆっくりが基本
分離した場合は再加熱＋粉類でとろみ調整も可能

余ったカスタードのリメイクアイデア

ほんの少し余ったときも、おいしく楽しく使い切れますよ♪

🍞 朝食にもぴったりなアレンジ：

カスタードトースト：パンに塗って焼くだけで贅沢スイーツ風♡
フレンチトーストの卵液に混ぜる：ふわふわの甘みがアップ
ホットケーキのトッピング：いちごやバナナを添えてカフェ風に

🍮 おやつに変身させるアレンジ：

ミルクプリン風カスタード：牛乳で少しのばしてゼラチンで固めるだけ
カスタードクッキーサンド：クラッカーに塗って冷やすとサクとろ食感♪
チョコカスタードにしてムースに：チョコを加えてホイップと混ぜるだけ

余ったカスタードでもう一品。
リメイクまで楽しめるのが、手作りの良さです♪

次の章では、カスタード作りにまつわる「よくある疑問や質問」をまとめてQ&A形式で解説します。ちょっとした疑問も、ここでスッキリ解決しちゃいましょう！

第10章｜Q&A｜カスタードクリーム作りの疑問を解決！

「これって大丈夫？」をまるっと解消♪

カスタードクリーム作りに挑戦してみると、ちょっとした疑問や不安が出てきますよね。「卵の扱いってこれで合ってる？」「保存期間はどのくらい？」「分離したらもう使えない？」などなど…。

この章では、そんなよくある質問を初心者さんにも分かりやすくQ&A形式でまとめました。気になったときにすぐ確認できるように、ぜひブックマークしておいてくださいね♡

Q1：卵黄の扱いにコツはありますか？

はい、卵黄はカスタードのとろみとコクを生み出す主役なので、とっても大切な存在です。扱うときは以下のポイントを意識してみてください。

常温に戻しておくと混ぜやすくなります
牛乳などの温かい材料を加えるときは、少しずつゆっくりと
泡立てすぎないように、混ぜるときはやさしく丁寧に

また、黄身と白身が混ざらないようにきれいに分けることも仕上がりのなめらかさに影響しますよ。

Q2：分離したりボソボソになったら、もう使えませんか？

あきらめるのはまだ早いです！

分離している場合は、再加熱しながら混ぜ続けてみてください
なめらかに戻らなければ、こし器でこして粒を取り除くのも◎
牛乳や生クリームを少し加えると、口当たりが改善することもあります

食感が戻らない場合でも、焼き菓子に混ぜ込んだり、パンに塗ってトーストしたりとリメイクで活用できますよ♪

Q3：どれくらい日持ちするの？保存の注意点は？

冷蔵保存で2〜3日以内が目安です。それ以上置いておくと、風味が落ちたり、傷んだりすることがあります。

保存のポイント：

ラップは必ずクリームにぴったり密着させる
におい移りを防ぐため、密閉容器を使う
冷凍保存は避ける（食感が変わりやすいため）

作りたてが一番美味しいので、できるだけ早めに食べきってくださいね♪

カスタードクリームは、ちょっとしたコツさえつかめば失敗しにくくなります。そして、もしうまくいかなくても、リカバリーやアレンジの方法がたくさんあるのも魅力。

最後のまとめでは、これまでのおさらいと、あなたに伝えたい大切なメッセージをお届けします♡

まとめ｜カスタードの失敗は成功への第一歩！

カスタードクリームは、一見シンプルに見えて、実はとっても繊細な存在。でも、そのぶん奥が深くて、作るたびに少しずつ上達が実感できるのが魅力です。

今回ご紹介したように、固まらない原因には「温度管理」「混ぜ方」「材料の分量」など、いくつかのポイントがあります。でもそれは、言い換えれば「気をつければ防げることばかり」。ほんの少しだけ丁寧に向き合うだけで、ぐっと理想に近づけるんです。

カスタード作りのポイントおさらい

火加減は弱火〜中火でじっくり
温かい牛乳は少しずつ加えて、混ぜながらなじませる
とろみが出るまで、焦らずしっかり混ぜ続ける
保存はラップ密着＆密閉容器で2〜3日以内に使い切る
固まらなくてもリカバリーやリメイクでおいしく再利用♪

手作りだからこそ、自由に楽しんで

もし失敗してしまっても大丈夫。それも手作りの楽しさのひとつ。
「こんな風になっちゃったけど、次はこうしよう」って前向きに向き合うことで、少しずつ“自分だけのカスタード”が完成していきます。

そして慣れてきたら、アレンジを加えたり、スイーツに応用したりして、どんどんお菓子作りの世界が広がっていきますよ♡

おうちで作るカスタードクリームは、やさしさがぎゅっと詰まった魔法のクリーム。
あなたの手で、今日もとびきりおいしい笑顔が生まれますように…♪